深度分析餐饮设计的流行趋势

来源:弗瑞森装饰工程有限公司    时间:2019-02-27 10:43:12  

餐饮界的设计风格一直在不断的改变,从传统的古典风格到现代风格的演变,每次的改变都会让人眼前一亮。
 
今天餐视君我就跟大家盘点一下
近年来餐饮设计风格的流行趋势
 
传统古典设计风格
 
现在大家都倡导“激活经典,享受生活”,这是大家对传统文化的认可及喜爱,而传统的餐厅设计风格,东方和西方都有很明显的差异。
 
东方传统餐厅设计风格,以中国为代表,分为唐宋明清四个阶段是最具代表性的,唐代华丽,宋代简朴、明代清雅、清代复杂而繁多的装饰,都各不相同。
 
而传统的擦宁空间里大多以藻井天棚、挂落、雀替等装饰元素,材料以原木为主,表现出崇尚自然的特性。
 
而西方传统风格餐厅则是仿罗马、哥特式、文艺复兴、巴洛克、罗可可风格,元素大多以宫廷风,砖墙、为主。
 
Staraya Basmannaya ul餐厅
 
现代设计风格
 
现代风格主要起源于1919年成立的包豪斯学派,强调突破传统、创造新空间、重视功能和空间组织。
 
风格上追求时尚,注重空间的布局和使用功能相结合的表现形式,其特点是造型简洁新颖。
 
后现代餐厅设计风格
 
后现代主义餐厅设计理念完全抛弃了现代主义的严肃与简朴,拥有大量的装饰细节,强调与空间的联系,使用非传统的色彩。
 
这是一个很前卫的风格流派,追求异常的空间布局、奇特的造型、浓重的色彩、变幻莫测的灯光效果、用空间与现实的差异性来寻求刺激,力求超越现实的空间体验。 
 
自然主义设计风格
 
这种餐厅的装设计风格的特点是:运用天然材料,体现其自然美,显示材料的自然肌理,常用木、藤、竹、石材等,创造出餐厅空间自然、清新、简朴的乡村风格。
 
极简主义设计风格
上海某餐厅
 
极简的本质是把设计简化,强调它内在的魅力,用很少的装饰营造餐厅空间环境,大部分都用天然环保材料,简化室内的装饰等要素去体现,让空间更有活力。
 
雅致主义设计风格
 
高雅和清高是雅致主义餐厅风格的特点,在整个空间的风格上体现为淡雅、没有过多的彩和装饰,一般以明快的格调为装饰氛围。 
 
浪漫主义设计风格
阿拉木图清新别致的餐厅设计
 
热情,是浪漫主义风格的要素,在餐厅空间里,浪漫主义风格追求有情调的灯光、曲线的造型、情感空间的营造等,使空间更加柔和。
 
技术至上主义设计风格
 
这是以高科技体现技术流派的一种餐饮风格形式,其特点是崇尚“机械美”,表现为突出原建筑结构。
 
大多以铁制品、白墙、水泥等不添任何修饰的元素去设计,例如当下很热的工业风,就是其中的一种表现形式。
 
而当下餐饮界,轻餐饮成了主流餐饮趋势,伴随而来的消费群体也是以年轻的消费群体为主。餐饮的设计风格也迎合这部分人的喜好而改变,其实说到底,餐饮设计都是研究人的过程。
 
你最喜欢在哪种风格的餐厅里吃饭?
 
 
 

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